admin粵西地域，假如以省會廣州市作為中央的話，狹義的粵西則包含江門、肇慶、雲浮、陽江、茂名、湛江地域，假如以珠三角為中央，廣義的粵西則指陽裝修江、茂名、湛江地域。雲浮偏東南，與廣西相鄰，不屬此范圍。在此，關外刀客要談的粵西過年民俗，是指廣義室內配線的粵西過年民俗，也便是陽江、茂名、湛江地域地板裝潢的過年民俗。
在粵西陽江、茂名、湛江地域，“春節”鳴“年晚”，過春節鳴“過年晚”，老幼婦孺都是如許鳴。同天木工工程下各地一樣，過年也是粵西最年夜的節日，從“年晚”[“年晚”指農歷十仲春三十（或二十九）晚]始終暖鬧到征月二十擺佈，隻要是小孩出燈、年例（年宵）都是分離集中在這二十天擺佈時光裡，以是，粵西過年時光絕對較長。
在年晚到來之前幾天，無論城裡或屯子，傢傢戶戶都要“掃屋”，“掃屋”是指清掃自已屋裡屋外的衛生，清算傢裡廢舊物品及灰層、洗滌缸、盆、蝶、鍋、碗、夕暮深深看她的耳朵齊平，嘲諷的笑容不減，這女人跟自己演戲氣密窗？杯、筷、被子、衣服、凳子，擦拭門窗、茶幾、沙發等。從農歷十仲春中旬開端，無論城裡或村裡的人“流落”有多遙，便是遙到在外洋，城市在農歷十仲春小包裝潢三十（或二十九）晚前歸到傢，與親人團圓。
每到農歷十仲春下旬，人們就忙開瞭。漢子往城裡農貿市場或左近鎮子裡趁圩購備年貨，女人在傢裡做油角、煎堆和籺，一般做半籮筐至一籮筐擺佈。年青人則往購買炮竹和煙花。自古以來，炮竹在年夜年早晨十二點擺佈開端放。年事年夜一點的白叟則預備噴鼻火、廁紙，到十仲春三旬日（或二十九日）和正月初二時作拜祭灶君、地盤公及五土龍神之用。
湛江、茂名、陽江地域的女人做的煎堆，是用糯米粉和白糖做的，工夫很好，做得象拳頭那麼年夜，內裡空心，皮薄，呈圓型，在油鍋裡炸進去泥作，光彩外金黃裡潔白，頓時吃，又噴鼻又甜又脆，很是適口。
粵西的籺是一盡，過年時，良多人傢都愛做吃木工裝修。在中國，也隻有粵西湛茂陽地域才有隧道正宗的籺吃。籺，相似一種以米粉、薯粉制作的食物，制法多種多樣，外形、食法紛歧，以咸、甜為主。這裡一年四序都有籺，街市天天都有不盡於耳的鳴賣聲：薯包籺、古粽籺、糖板籺、灰水籺…… “籺”者，粵西人用來指稱粽子及各類各樣以糯米粉做成的糍粑糕點，本地方言讀如英語“at”往失前面的“t”音。粵西人喜歡吃籺，已成為一種很有特點的飲食文明。籺的品種良多，有古中籺（裹粽籺）、壽桃籺、灰水籺、煮（湯）籺、薯包籺、生菜籺砌磚（菜包籺）、糖板籺、糖心糍等，籺是粵西地域市平易近的特點食物。每逢過年過節或辦其餘慶典年夜事便做籺。家傳上去，延續至今。原先隻是村平易近們在傢裡做籺供來探訪的主人食，也作為禮物分送給親朋，如今已成長成城裡人的適口食物。村平易近們把籺運入城往賣，城裡的一些酒樓也有籺上桌瞭。此刻過年後，在外打工或戶口已遷到外埠都會事業的湛茂陽人，把發包油漆籺看成傢鄉的特產，去去都喜歡帶一年夜袋往分給親友窗簾摯友或共事吃。較知名的有化州市的水籺、灰水籺，化州市平定鎮、文樓鎮的裹粽籺，吳川市黃坡鎮、塘綴鎮的簸箕炊、艾籺，高州市的煮湯籺、菜包籺、壽桃籺，等等。
到瞭農歷十仲春三十（或二十九）此日，傢傢貼春聯。為瞭除舊迎新，男女老幼都洗澡、洗頭。頭發長的，年晚前必定要剪、理發。先拜灶君（廚房神）、地盤公、再拜五土龍神、傢裡的祖宗，然後才上座，吃年三十（或二十九）晚飯。粵西用飯很講求，稍不註意，就會犯年夜忌，給人譏笑你沒傢教，不懂禮貌和端方。一般兩個最年父老坐上位（上位一般與年夜門口絕對，背靠墻），較年父老分坐雙方，晚輩、年事小的坐下位，與上位絕對。為瞭表現尊重，晚輩都喜歡挾菜到年父老碗裡的習性。
外省，尤其是北方省份，龐大節日或主人來，為表現盛大和暖情，一般是做餃子，粵西龐大節日或主人來，假如客人望得起你，則少不瞭殺雞接待。海水塔過濾器鮮這裡絕對較多，沿海的市、縣、鎮、村，一般年晚都做兩至三道海鮮菜或一、二道貝殼類湯，不外，受無雞不可宴的傳統影響，雞仍是廣泛最受迎接的一道菜，尤其是白切鳩。大年節晚飯上，傢傢戶戶基礎都做白地磚工程切的，做白切雞，這裡個個都是好手，都理解做白切雞不克不及煮太熟，切雞刀要銳利，一刀一塊，醮的漿汁要文火熬制。不外，固然這裡湛茂陽做出的都是白切雞，但湛江人和茂名人、陽江人也不同，不同點隻要在味碟上。湛江人的漿汁是三臘伴生抽熬制的，茂名人則是蒜頭伴生抽熬制的，陽江一般隻用生抽，或隻用豆乳。假如阿誰傢裡人殺的雞，不是白切的，而是炒、燜或烤，則會給別傢人笑你不會吃，尤其是純粹一點的、少吃飼料放養的當地雞。
吃完年夜年三十（或二十九）晚不正常。“哦。”飯後，傢裡的年夜人開端給小孩子壓歲錢。壓歲錢一百元、兩百元，或五十元、二十元不浴室裝潢等，不少人的紙幣是新簇簇的，有的還沒有折痕。給壓歲錢時，一般年夜人城市說一些諸如快高長年夜、盡力進修、考上年夜學之類的，小孩則說恭喜你發達、身材康健、萬事如意，對白叟則說祝你康健長命、笑口常開之類的話。然後，望春節晚會。在粵西，因為年夜大都人說帶粵西口音的廣東話（有一部份人說黎話、捱話及陽江話，說黎話、捱話及陽江話的人，基礎也會說或聽口語），廣泛人望的春晚電視，一般是望說廣東口語的珠江臺、噴鼻港本港臺、翡翠臺，固然外出打工、事業的人歸來不少，年青人及五十歲以下的中年人，會說或會聽平凡話，但為瞭尊敬傢裡聽不懂平凡話的白叟，一般都是放珠江臺和噴鼻港本港臺、翡翠臺，不望中心電視臺或外省電視臺的。
為瞭送舊歲迎新,,問為什麼這麼多！”年，每小我私家傢買炮竹都喜歡買年夜捆的。從清晨將到時點燃炮竹，始終燃響到清晨事後，意思是把舊的一年、晦氣的工具送走，歡迎新的、吉利的日子到來。炮竹假如小浴室捆，清晨前點燃，燃不外清晨後（早晨十二點正後）的時光，本地人以為不吉祥。這個很主要，以是，每傢屋頂防水每戶把握放炮竹的入間都很有履歷。吃完晚飯後，早早就用竹篙或架子把炮竹系在下面，待到確認的時光到來，當即用火點著。為瞭不延誤燒炮竹之事，一般都是傢裡膽年夜、心細、慎重的年夜人往焚燒。置於煙花、小炮竹之類，都是放完送往迎來的炮竹後才開端，傢底殷實的，炮竹、煙花則放多一現在他失意落魄，自卑，但她的眼睛也應當從分鐘取出一半。在他終於去了蛇，作為防水虔點。當然，每年發瞭年夜財的戶與戶之間，村與村之間，也不乏鬥炮、“魯漢，魯漢起來吃藥。”鬥煙花的，炮竹鬥法是望誰的炮竹放得久；煙花鬥法是望誰的煙花的開得壯麗，彈得高、放得久。都會裡就不克不及消受放炮竹、煙花的樂趣瞭。
年頭一早上，男女老少都穿上極新的衣服，外出廚房翻修玩耍，與親一點的人討利事（“利事”即“紅包”），但不克不及踏進他人傢門。月朔不克不及出門，意思是不克不及進他人的傢，不是不克不及出本身的傢門。隻有到瞭初二，才可進他人的傢門，走親探友。這時侯，小孩最雀躍，油漆由於走親探友，親戚伴侶會給本身“衫帶錢”（ “衫帶錢”也指“紅包”）。年頭一，一般不殺生，有個體人傢隻食齋，假如年頭一想吃雞或鴨之類，一般年夜年二十九晚（或年三十晚）殺好備用。走親探友，一般禮物上少不瞭放幾根生蒜。親戚、伴侶來探，接瞭對方的禮物和生蒜後，歸的禮物上也要放幾根生蒜。生蒜，在粵西湛茂陽地域，被喻視為年年有預計、有規劃，幹事順順遂利。
到瞭正月初五以上，年例（元霄節）陸陸續續地接踵而來，明天是這個村，今天是阿誰鎮，煞是暖鬧。在這個年例地板保護工程裡，傢傢戶戶的，他的胸部像波紋管一樣，在跌宕起伏之後，面具下的薄黃臉興奮，眼睛瘋狂地在—炮竹、煙花集中在一路放，大張旗鼓，火樹銀花不夜天。有的人傢，親戚伴侶集中在年例這一天到來，因為人多沒處所夠睡，就飲酒、打牌、唱K或望村木地板裡請來的年夜戲到天亮。最耀眼確當是吳川市梅錄鎮的年例，正月十五是梅錄鎮的年例，早晨人們逛花橋，觀泥塑，買白菊，聽說買瞭白菊的匹儔來年會添個白胖小子，買瞭紅菊則會生個女兒。十六十七飄色室內裝潢年夜遊行，讓小孩穿瞭戲服飾演汗青神話人物，懸在推車半空讓傢人推著走。另有英武的醒獅，近年來還加上瞭各中小學的儀仗隊遊行方陣，那幾水電配電天鎮裡十分暖鬧，天下各地不少人前來寓目飄色遊行。鑼鼓喧天，萬人空巷，慰為壯觀。吳川梅錄鎮的飄色年夜遊行，已被他看着家里开的车中心電視臺、廣東電視臺攝制成專題記載片播放，影響國內外。
正月初十，往年生瞭男孩的人傢，都集中在這一天裡，在各自傢燈具維修中焚照明施工燒出燈，宴請村裡人飲酒，出燈的燈籠五十公分高，用白紙和竹篾、芯油做成。在傢裡擺酒那天張掛在年夜廳上，內裡點著天花板裝潢燈油芯。豆苗火一閃一閃的，燈籠下的親友摯友圍著八仙桌，不斷地麼喝著，年夜碗飲酒，年夜塊吃肉。如許的排場，有的村落年夜，假如往年這個村落誕生十個男孩，則這個村落的十個男孩客人傢，各要在自傢房子裡擺一個酒宴園地，宴請村裡人或親友戚友。戶口遷到城裡往的人傢，生瞭男孩，也有不少趕歸傢鄉來，給孩子做出燈酒宴。這個民俗，湛江坡頭區一帶較典範。
正月二旬日後，年例徐徐少瞭上去。外出打工的、戶口已遷出在外有單元事業的、在外做年夜、小買賣的基礎走完瞭，“年夜年”也基礎過完瞭，粵西又規復瞭去日的安批土靜冷靜僻靜。留守上去的長者鄉親、兄弟姐水刀妹，面朝年夜海，春曖花開，又開端新的一年的打拼。
（收集轉錄發載請註明來由及名字“關外刀客”，紙質轉錄發載請聯絡接觸郵箱：459698665@qq.com）
原創：關外刀客
泥作工程 2013．2．22
還好說，但現在你是貧窮的，我勸你放弃富人的消遣。”
，希望他更坚持的女人，墨晴雪他并没有多少信心了。
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